Le goyavier est un arbre fruitier tropical apprécié pour ses goyaves savoureuses et ses propriétés médicinales. Cultiver un goyavier chez soi peut être une expérience enrichissante, que ce soit en pleine terre ou en pot. Dans cet article, vous découvrirez comment planter, entretenir et tailler un goyavier, ainsi que les principales variétés de cet arbre fruitier exotique.
Comment planter un goyavier ?
Planter un goyavier en pleine terre
Pour planter un goyavier en pleine terre, il est essentiel de choisir un emplacement bien ensoleillé et abrité des vents froids. Le sol doit être bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 5 et 6,5). Avant la plantation, il est conseillé de creuser un trou d’environ 50 cm de profondeur et de largeur, puis de mélanger la terre avec du compost ou du fumier décomposé. Placez ensuite le plant de goyavier au centre du trou et recouvrez-le de terre, en tassant légèrement pour éviter les poches d’air. Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide pendant les premières semaines.
Les goyaviers doivent être espacés d’au moins 4 à 6 mètres les uns des autres pour permettre une croissance optimale et une bonne circulation de l’air. La plantation en pleine terre est préférable au printemps ou à l’automne, lorsque les températures sont modérées et les précipitations abondantes.
Planter un goyavier en pot ou en bac
Si vous souhaitez cultiver un goyavier en pot ou en bac, choisissez un récipient d’au moins 50 cm de diamètre et de profondeur, avec des trous de drainage au fond. Utilisez un mélange de terreau et de compost ou de fumier décomposé pour remplir le pot. Placez le plant de goyavier au centre du pot et recouvrez-le de terre, en tassant légèrement. Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide pendant les premières semaines. Il est préférable de planter un goyavier en pot au printemps, lorsque les températures sont douces et les jours plus longs.
Les goyaviers en pot nécessitent un emplacement ensoleillé et abrité des vents froids. Ils peuvent être cultivés à l’intérieur dans une véranda ou une serre, ou à l’extérieur durant les mois les plus chauds. En hiver, il est important de protéger les goyaviers en pot du gel en les rentrant à l’intérieur ou en les couvrant d’un voile d’hivernage.
Quand planter un goyavier ?
Le meilleur moment pour planter un goyavier dépend de votre région et des conditions climatiques. En général, il est préférable de planter un goyavier au printemps ou à l’automne, lorsque les températures sont modérées et les précipitations abondantes. Dans les régions tropicales et subtropicales, la plantation peut être effectuée toute l’année, à condition de fournir un arrosage régulier et un sol bien drainé.
Où planter le goyavier ?
Le goyavier nécessite un emplacement ensoleillé et abrité des vents froids pour prospérer. Il préfère les sols bien drainés, riches en matière organique et légèrement acides (pH entre 5 et 6,5). Les goyaviers peuvent être cultivés en pleine terre dans les régions au climat doux, ou en pot dans les régions plus froides où ils devront être protégés du gel en hiver. Les goyaviers en pot peuvent également être cultivés à l’intérieur dans une véranda ou une serre, à condition de leur fournir suffisamment de lumière et d’humidité.
Entretenir un goyavier
L’entretien d’un goyavier implique principalement un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse, ainsi que l’apport d’un engrais équilibré au printemps et en été pour favoriser la croissance et la fructification. Il est également important de surveiller l’apparition de maladies et de parasites, tels que les cochenilles, les pucerons et la rouille, et de traiter en conséquence avec des produits adaptés. Pour les goyaviers en pot, un rempotage tous les 2 à 3 ans est nécessaire pour renouveler le substrat et offrir à l’arbre un espace de croissance suffisant.
Tailler un goyavier
La taille d’un goyavier est essentielle pour maintenir une bonne forme, favoriser la production de fruits et prévenir les maladies. La taille doit être effectuée en hiver, lorsque l’arbre est en dormance, ou au début du printemps avant le démarrage de la végétation. Supprimez les branches mortes, malades ou faibles, ainsi que celles qui se croisent ou s’entremêlent. Pour stimuler la fructification, taillez les extrémités des branches principales et secondaires en coupant à environ 5 cm au-dessus d’un bourgeon ou d’une branche latérale.
Les principales variétés de goyaviers
Il existe plusieurs variétés de goyaviers, chacune ayant ses propres caractéristiques et préférences climatiques. Parmi les principales variétés, on peut citer :
- Psidium guajava : le goyavier commun, originaire d’Amérique centrale et du Sud, produit des fruits verts ou jaunes à la chair blanche, rose ou rouge, très parfumée et riche en vitamine C.
- Psidium littorale : le goyavier de Chine ou goyavier du Brésil, originaire d’Asie et d’Amérique du Sud, produit des fruits jaunes à la chair blanche, moins parfumée que celle du goyavier commun, mais tout aussi riche en vitamine C.
- Psidium cattleyanum : le goyavier-fraise, originaire du Brésil, produit des fruits rouges à la chair rose, au goût sucré et légèrement acidulé, rappelant celui de la fraise.
En choisissant la variété de goyavier la plus adaptée à votre climat et à vos préférences gustatives, vous pourrez profiter d’une récolte abondante et savoureuse de goyaves tout en embellissant votre jardin ou votre terrasse avec cet arbre fruitier exotique.
