La courgette est un légume populaire dans les jardins potagers en raison de sa croissance rapide et de sa généreuse production. Ces courges sont très appréciées des jardiniers débutants comme professionnels. Vous pouvez les planter ou les semer, selon votre convenance. L’inconvénient de planter est le prix car les semis coutent beaucoup moins cher. Je vous explique comment semer et planter vos courgettes, étape par étape, pour vous faciliter la tâche.
Semer des courgettes
Quand semer des courgettes ?
Le moment idéal pour semer des courgettes dépend du climat de votre région. En général, il est recommandé de les semer après les dernières gelées, lorsque le sol commence à se réchauffer. Dans les régions tempérées, cela peut être fin avril ou début mai. Semer trop tôt peut retarder la germination si les températures sont encore trop fraîches.
Préparation du sol pour les semis
Un bon sol est crucial pour une germination réussie. Assurez-vous que le sol soit bien drainé et riche en compost organique. Un pH entre 6.0 et 7.5 est idéal pour les courgettes. Avant de semer, ameublissez le sol en le labourant légèrement et incorporez-y du compost bien décomposé pour enrichir le sol en nutriments essentiels.
Technique de semis
Pour semer des courgettes directement en pleine terre :
- Creusez des trous peu profonds de 2 à 3 cm de profondeur.
- Placez 2 à 3 graines par trou pour augmenter les chances de germination.
- Couvrez les graines légèrement avec du terreau et arrosez doucement.
- Espacez chaque trou d’environ 90 cm afin de permettre aux plants de se développer sans contrainte.
Arrosage et soins post-semis
Maintenez le sol humide mais pas détrempé. Les courgettes ont besoin de beaucoup d’eau, surtout lors de la période de germination. Une fois que les plantules apparaissent, éclaircissez les plants pour ne garder que les plus vigoureux. Arrosez régulièrement et surveillez les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer vos jeunes plants pour les ressources.
Planter des courgettes
Quand planter des courgettes ?
Plantez les courgettes en extérieur après les dernières gelées, tout comme pour les semis. Si vous utilisez des plants démarrés en intérieur ou achetés en pépinière, attendez que les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C pour assurer une reprise optimale des jeunes plants.
Démarrage des plants en intérieur
Si vous préférez gagner du temps et limiter l’exposition aux aléas climatiques, démarrez vos plants de courgettes en intérieur. Voici comment procéder :
- Semez les graines dans des godets remplis de terreau environ 4 semaines avant le dernier gel prévu.
- Maintenez les godets dans un endroit chaud et lumineux. Une température de 18-24°C favorise une bonne germination.
- Arrosez régulièrement pour garder le terreau humide.
Préparation du sol pour la plantation
Tout comme pour les semis, préparez le sol en l’ameublissant et en y incorporant du compost bien décomposé. Creusez des trous suffisamment larges pour accueillir les mottes des jeunes plants. Espacez-les également de 90 cm pour offrir assez d’espace pour leur développement.
Transplantation des plantules
Afin de minimiser le stress causé par la transplantation, acclimatez progressivement vos jeunes plants à l’extérieur sur une semaine. Placez-les quelques heures dehors chaque jour, augmentant graduellement le temps passé à l’extérieur. Plantez ensuite les jeunes plants dans les trous préparés en plein sol.
Soins post-plantation
Après la plantation, arrosez abondamment pour aider les racines à s’établir. Continuez à arroser régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Paillez autour des plants pour conserver l’humidité du sol et réduire la concurrence des mauvaises herbes.
Semer ou planter, que choisir ?
Avantages du semi direct
Opter pour le semis direct présente plusieurs avantages :
- Moins de matériel nécessaire (pas besoin de godets ou serre).
- Permet de sélectionner naturellement les plants les plus forts.
- Méthode souvent moins contraignante sur le long terme, car les plantules s’adaptent dès le départ à leur environnement.
Inconvénients du semis direct
Cependant, cette méthode comporte aussi des inconvénients :
- Risque élevé de destruction par les ravageurs ou intempéries.
- Nécessite une surveillance rigoureuse pour maintenir les conditions idéales de germination.
- Taux de germination parfois moindre comparé aux semis en godets.
Avantages de la plantation
La plantation de jeunes plants offre également certains avantages :
- Gain de temps puisque les plants ont déjà commencé à pousser.
- Moindres risques face aux ravageurs et maladies puisqu’ils sont plus robustes au moment de mise en terre.
- Récolte potentiellement plus précoce.
Inconvénients de la plantation
Mais elle a aussi ses inconvénients :
- Matériel supplémentaire requis pour le démarrage intérieur (godets, terreau, espace réservé).
- La transplantation peut causer un choc aux plants, ralentissant momentanément leur croissance.
Conseils pour maximiser la réussite des courgettes
Choisir sa variété
Il existe diverses variétés de courgettes adaptées à différents climats et préférences culinaires. Certaines variétés populaires incluent :
- « Black Beauty » : Courgette verte traditionnelle, facile à cultiver.
- « Gold Rush » : Variété jaune, ajoutant une touche de couleur au potager.
- « Patio Star » : Idéale pour les petits espaces ou la culture en pots.
Lutte contre les ravageurs et maladies
Les courgettes peuvent être affectées par plusieurs ravageurs et maladies comme :
- Pucerons : Utilisez des solutions naturelles comme le savon insecticide.
- Mildiou : Évitez l’arrosage excessif et assurez une bonne circulation d’air.
- Oïdium : Traitez avec du soufre ou des bicarbonates après identification des premiers signes.
Récolte et stockage
Récoltez les courgettes lorsqu’elles atteignent une longueur de 15-20 cm pour profiter de leur texture tendre. Si laissées trop longtemps sur le pied, elles risquent de devenir fibreuses. Après la récolte, les courgettes se conservent jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler après les avoir blanchies pour prolonger leur durée de conservation.
