Le plaqueminier, connu scientifiquement sous le nom de Diospyros kaki, est un arbre fruitier originaire d’Asie largement cultivé pour ses savoureux fruits appelés kakis. Pour garantir une bonne santé et croissance de votre arbre ainsi qu’une production abondante de fruits, la taille du plaqueminier est une pratique essentielle à maîtriser. Dans cet article, nous allons explorer les différentes techniques et moments propices pour tailler le plaqueminier, en étant attentif à la protection de l’arbre contre les maladies et à l’amélioration de sa fructification.
Pourquoi tailler son plaqueminier ?
La taille du plaqueminier permet plusieurs avantages non négligeables pour la santé générale de l’arbre et la qualité des fruits produits. Voici quelques raisons pour lesquelles effectuer cette tâche est bénéfique :
- Améliorer la structure et la forme de l’arbre
- Augmenter la quantité et la qualité des kakis
- Prévenir les maladies et infections
- Favoriser une meilleure circulation de l’air
Quand tailler le plaqueminier ?
La taille de formation
Cette taille se réalise lorsque le plaqueminier est jeune, généralement dès la première année après la plantation. L’objectif est de lui donner une structure solide et équilibrée. Commencez par retirer les branches faibles ou mal placées, puis sélectionnez deux ou trois branches principales que vous laisserez pousser librement pour constituer la charpente de l’arbre.
La taille de fructification
Une fois établi, le plaqueminier requiert une taille annuelle pour optimiser la production de fruits. Cette intervention s’effectue idéalement en fin d’hiver, juste avant le démarrage de la nouvelle pousse printanière. À ce moment, il est plus facile d’identifier les branches mûres et celles qui ne portent pas de bourgeon à fruits.
La taille d’entretien
En été, une légère taille d’entretien peut être effectuée afin de réguler la densité du feuillage et permettre une meilleure pénétration de la lumière et de l’air jusqu’au cœur de l’arbre. Cela contribue à réduire les risques de maladies fongiques causées par une humidité excessive.
Techniques de taille pour le plaqueminier
Élagage des branches mortes et malades
Le retrait des branches mortes, endommagées ou malades est primordial pour maintenir la santé de l’arbre. Utilisez un sécateur ou une scie bien affûtée, désinfectée au préalable afin d’éviter toute propagation de maladies. Coupez toujours à ras du tronc ou d’une branche principale sans laisser de moignon susceptible de pourrir.
Taille de réduction
Si votre plaqueminier devient trop grand, surtout lorsqu’il est cultivé dans une serre, il peut être nécessaire de réduire sa hauteur. Coupez les branches principales à leur base afin de stimuler la repousse et améliorer la distribution des nutriments vers les parties restantes. Assurez-vous de ne pas supprimer plus de 30 % de la masse totale du feuillage en une seule opération.
L’éclaircissage
Pour un arbre compact et généreux, l’éclaircissage consiste à retirer certaines branches intérieures de manière stratégique. Cette méthode favorise une meilleure aération et limite les risques de maladie comme l’oïdium. De plus, elle permet aux rayons du soleil d’atteindre toutes les branches, améliorant ainsi la maturation et la qualité des kakis.
Soins après la taille
Mastics cicatrisants
Après avoir taillé votre plaqueminier, l’application d’un mastic cicatrisant sur les plaies de coupe aide à protéger l’arbre contre les infections fongiques et les infestations d’insectes. Choisissez un produit adapté aux arbres fruitiers et appliquez-le soigneusement avec un pinceau.
Arrosage et fertilisation
Suite à une taille importante, le plaqueminier bénéficiera d’un apport supplémentaire en eau et en nutriments. Un arrosage régulier est crucial, surtout en période de forte chaleur. Optez pour un terreau riche en matières organiques pour améliorer la rétention d’eau et soutenir la croissance post-taille.
Protéger le plaqueminier durant l’hiver
Utilisation de protections hivernales
Cultivé en pleine terre ou en pot, le plaqueminier doit être protégé contre les gelées hivernales. Enveloppez le tronc et les branches principales avec un voile d’hivernage et paillez le pied de l’arbre avec de la paille ou des feuilles mortes pour isoler les racines du froid. Ces mesures permettent de maintenir la vigueur de l’arbre tout au long de l’hiver.
Conseils supplémentaires pour la culture du plaqueminier
Bouturage
Le bouturage est une méthode efficace de propagation du plaqueminier. Prélevez des boutures semi-ligneuses à la fin de l’été ou début de l’automne et plantez-les dans un milieu sableux, maintenu humide jusqu’à l’enracinement. Placez les boutures en serre pour offrir des conditions optimales à leur développement.
Ancrage et support
Les jeunes plaqueminiers peuvent nécessiter un tuteurage temporaire pour rester droit jusqu’à ce qu’ils aient développé un système racinaire suffisamment fort. Fixez délicatement le tronc à un tuteur avec des liens souples pour éviter de blesser l’écorce.
