Les fraises sont des fruits délicieux et appréciés de tous, mais il est important de connaître le bon moment pour les cueillir afin d’en savourer toute la saveur et la qualité. Dans cet article, nous verrons quand procéder à la récolte des fraises et comment protéger vos plants contre certains nuisibles tels que les oiseaux et les limaces qui peuvent compromettre la récolte.
Période propice pour la cueillette des fraises
Il existe de nombreuses variétés de fraises, et leur période de récolte varie légèrement selon la variété choisie ainsi que la région où elles sont cultivées. Toutefois, en général, on peut dire que la saison de la cueillette des fraises s’étale de mai à août et se fait en plusieurs étapes.
Cueillette des fraises précoces
Les fraises précoces sont généralement prêtes à être cueillies dès la fin du mois de mai ou au début du mois de juin. Grâce à ces variétés, vous pourrez commencer à déguster de délicieuses fraises bien avant l’arrivée de l’été. Cela dit, faites attention aux aléas climatiques dans votre région, car si le printemps a été froid ou pluvieux, cela pourrait impacter la date à laquelle vos fraises seront mûres.
Cueillette des fraises de mi-saison
Les fraises de mi-saison sont les variétés les plus couramment cultivées, et elles atteignent leur maturité en juin et juillet. Durant cette période, vous aurez ainsi l’occasion de profiter pleinement du goût sucré et juteux des fraises au cœur de l’été.
Cueillette des fraises tardives
Enfin, certaines fraises sont considérées comme des variétés tardives et ne seront prêtes à être récoltées qu’à partir de la fin juillet ou le début août. Cependant, il est important de noter que même si elles prennent plus de temps pour mûrir, ces fraises sont tout aussi délicieuses que les autres variétés et permettent de prolonger votre saison de récolte.
Signes indiquant que les fraises sont prêtes à être cueillies
Pour savoir quand cueillir vos fraises, observez attentivement leurs caractéristiques physiques :
- La couleur : Une fraise mûre doit être d’un rouge vif et uniforme sur sa totalité. Si la partie près de la tige est encore blanche ou verte, attendez encore quelques jours avant de la cueillir.
- La texture : Le fruit doit être ferme mais légèrement souple sous la pression de vos doigts. Si la fraise est trop molle, elle pourrait avoir commencé à pourrir.
- L’arôme : En approchant la fraise de votre nez, vous devriez être en mesure de sentir son parfum sucré et fruité caractéristique.
Il est préférable de cueillir les fraises le matin, car elles sont plus juteuses et parfumées à ce moment-là. De même, elles seront moins exposées aux chaleurs de la journée et se conserveront mieux une fois récoltées.
Protection des plants contre les nuisibles
Les fraises attirent naturellement divers animaux comme les oiseaux ou les limaces qui peuvent endommager votre récolte. Voici quelques astuces pour protéger vos fraises :
Contre les oiseaux
- Filets de protection : Placez un filet de protection sur vos plants pour empêcher les oiseaux de picorer les fruits.
- Fausses proies : Disposez des objets colorés ou brillants (comme des CD) autour de votre potager afin de faire fuir les oiseaux.
- Répulsifs naturels : Plantez des variétés d’herbes aromatiques telles que la menthe ou le basilic près de vos fraisiers, dont l’odeur est réputée pour repousser les oiseaux.
Contre les limaces
- Barrières physiques : Entourez vos plants de fraises avec des coupelles remplies de sable, de cendres ou de coquilles d’œufs broyées, que les limaces auront du mal à traverser.
- Pièges : Disposez des coupelles de bière à proximité de vos fraisiers, que les limaces adorent mais dans lesquelles elles finiront par se noyer.
- Auxiliaires naturels : Encouragez la présence d’animaux qui se nourrissent de limaces dans votre jardin, comme les hérissons, les grenouilles ou certains insectes, en leur offrant un habitat adapté.
En résumé, le moment idéal pour cueillir les fraises dépend de la variété choisie et des conditions météorologiques de l’année. Observez la couleur, la texture et l’arôme des fruits pour vous assurer qu’ils sont mûrs avant de les récolter. Protégez vos plants contre les nuisibles grâce à des astuces simples et naturelles afin de pouvoir profiter pleinement de vos fraises fraîchement cueillies !
